南美白对虾养殖过程中水质调节32问----第1-5问

    应《当代水产》广大读者及养殖户邀请，厦门市科环海洋生物科技有限公司技术总监王维对南美白对虾养殖过程中水质调节常见的32个问题一一解答，文刊《当代水产》2014.9期杂志。  

1、我现在最关心的是阴雨天如何能尽最大程度的肥水？
阴雨天本身就缺乏藻类生长所必需诸多的条件这一点就不用我多说了。那想要尽可能的肥水，就要注意以下方面：
（1）首先雨天培藻由于雨水对盐度的影响会导致初生态的藻类容易死亡，所以在肥水之前一定要先尽可能的缓慢降低水体盐度。你的盐度降得月底，藻类统一培起来。
（2）随后你必须了解你现有的藻相情况。如果是硅藻为主那就该施用利于硅藻生长的药物（氮磷钾比：1：3：0.5）；而若是绿藻隐藻为主的，则施用绿藻利于绿藻生长所需营养（氮磷钾比：1：5-10：0.3）。雨天肥水本就不易，如果明明是硅藻藻相你却想培绿色水，那你就是舍易求难自寻苦恼了。
（3）雨天肥水对施用的肥水药物的营养配比的要求非常苛刻。不仅仅是前面所说的氮磷钾比例。同时由于雨水天气环境恶劣，对新生藻类的以及原有藻类的刺激相对较大，藻类的需要的能量物质相对比好天好多得多，所以我们在肥水时应该同时使用较大比例的藻类易吸收的碳源营养（简单的含碳化合物是藻类生长的功能物质），如糖类、氨基酸等等。

2、我想提问，蓝澡什么情况下补肥有效果，什么情况下没效果？该如何补肥，补什么肥？
这个问题同样的是有害藻相存在时如何培藻的问题。
首先得镜检藻相，不仅要看蓝藻是哪个具体种类的蓝藻，还要着重检查水中尚有哪些可能形成优势的有益藻类的情况。如果此时蓝藻处于初生态，旺盛期，那你就可以直接打消肥水的念头了。如果是老化的蓝藻，镜检时蓝藻颜色深暗，没有透光度较差，就可以考虑肥水。蓝藻习性喜高温强光低盐高磷。若要肥水就要注意避开上述四种条件。
蓝藻属于光能固氮藻类，所以大部分的蓝藻不是很需要水体里的氮源营养，我们就可以利用这个特性，直接使用碳铵等含氮速溶肥水产品，就能促进其他藻类生长起来。
在蓝藻池肥水要同时注意几个问题：
（1）大部分蓝藻靠的是漂浮功能生活，能漂浮到水体表层大量吸收阳光，同时造成对水体中下层的遮光达到抑制其他藻类生存的作用。所以想要在蓝藻池塘肥水，首先得打破这个蓝藻的阳光阻隔，多开氧机是最简单的办法，有条件的最好用气氧。
（2）蓝藻池里正常的藻类基本处于蓝藻所在水层之下生活，所以施肥的话就要考虑这个因素，不能直接使用水剂肥水产品（尤其是液态磷肥）。但常见的粉剂肥水产品又是难溶或分解较慢的，使用后往往不能快速的达到培藻效果。实践中有个比较简单办法：用石粉或净水剂混合速溶肥水产品（配比恰当的化肥、游离氨基酸、可溶性有机肥等等），这样稀释泼洒后，石粉就会将这些速溶肥带到水体中下层，大部分肥料在还没有沉底就能被释放出来，便于藻类吸收。
（3）培藻前应该适当的使用一些强分解型芽孢，将蓝藻毒素尽可能的分解一些，不然这些毒素也会抑制其他藻类生长的。
（4）施用肥水产品的同时可以搭配大量的光合菌。因为光合菌能有效的抑制蓝藻繁殖，尤其是对团状和细小的蓝藻有明显制约作用。
（5）一定的盐度可以抑制蓝藻生长，所以使用肥水产品时可以少量的搭配粗盐。

3、放苗后虾苗不下沉，放苗后十天内空胃，体色深，花身。虾苗头大大的，身子很瘦，生长慢，长纤毛虫很多怎么处理？
这个苗的的情况原因有很多，从你说的症状来看中毒的可能性最大。有纤毛虫说明主因对甲壳营养吸收功能也有影响。相对而言范围就缩小了：碱性、氨氮、重金属、余氯、消毒剂、杀虫剂、藻毒素、有机毒素这几个原因导致的中毒都会有类似症状。
说实话，这个苗10天就出现这种问题，如果在现场我基本上就建议排掉重放了。这是苗期影响，即使处理方案治标治本，但受了影响的苗也长不大了。没有必要在这种情况下去冒这个风险，不划算！如果实在要处理：就只能用EDTA+维C+生姜汁。

4、我的虾塘池底很干净，虾也红脚，请问是什么原因导致的？
（1）池底干净并不是没有污染的表现。很多污染物经过水体的搅动，微生物的分解能分解成极小分子的有机物，而这些有机物里同样常常有很多有毒害的物质。这些物质一样会导致中毒性红腿的。
（2）如果条件合适细菌在池底滋生，感染上对虾也会红腿，这个就是我们常说的弧菌病。关键是弧菌也需要大量的有机物来作为营养，所以它们也会分解污染物，池底干净也就不奇怪了。这也就为什么往往发病池塘的水质底质都看似很好的道理。
（3）严重的应激也会导致红腿。这个就不用多说了吧。
要想区别这三种情况很简单——静置实验：取异常颜色的病虾数尾放于装了10公分原池水的桶或盆里。静置一段时间。若5分钟之内颜色恢复正常好看即是应激；若5-20分钟颜色恢复即是中毒，中毒深浅与时间长短成正比；若20分钟以上始终不恢复，即是病菌感染。
这个实验我希望大家牢记并熟练运用，因为从近几年的走访一线虾塘来看，我处理的问题十之八九都可以用这个方法来判断并针对性用药。这个实验最多只需20分钟，比大家到药店去听忽悠要来得快捷方便得多，做完实验，是应激的用维C；是中毒的就解毒；是病菌的就消毒内服。用药就能更为及时准确。

5、经常可以发现，饲料盘很滑腻，这个有问题吗，是什么原因造成的，怎么处理？
罾里滑腻说明有霉菌、细菌、固着性藻类在上面繁殖。这是底质污染严重的表现，同时常会伴随着对虾的肠炎。处理比较简单：先用强氧化型的高纯度片剂过硫酸氢钾氧化底污，之后用强分解型的活菌配合解毒型底改分解即可。如果对虾有肠胃问题，在底质搞好之后再减料内服粪肠球菌与水溶性多维即可。